發布時間：2016-08-24
秋季是收獲的時節，很多果實都成熟進入了收獲的階段，在農作物方面，玉米進入到了采摘的階段，采摘之后緊接著就進入了儲藏的階段，在玉米儲藏的的時候我們要結合它的儲藏特點進行科學的儲藏，這樣才能更有效地進行玉米的儲藏，下面跟隨我們的玉米脫粒機廠家一起來了解一下玉米的儲藏特點吧。
玉米原始水分大，成熟度不均勻。玉米在我國主要產區北方，收獲時天氣已冷，加之玉米果穗處有苞葉，在植株上得不到充分的日曬干燥，所以玉米的原始水分一般較高。新收獲的玉米水分在華北地區一般為15-20％，在東北和內蒙地區一般為20-30％。玉米的成熟度往往不很均勻，這是由于同一果穗的頂部與基部授粉時間不同，致使頂部籽粒成熟度不夠。成熟度不均勻的玉米，不利于安全儲藏。
玉米的胚大，呼吸旺盛。玉米的胚幾乎占玉米籽粒總體積的1/3，占籽粒重量的10%——12%。玉米的胚含有30%以上的蛋白質和較多的可溶性糖，所以吸濕性強，呼吸旺盛。據試驗，正常玉米的呼吸強度要比正常小麥的呼吸強度大8——11倍。玉米的吸收和散發水分主要通過胚部進行。
玉米胚部含脂肪多，容易酸敗。玉米胚部含有整粒中77-89％的脂肪，所以胚部的脂肪酸值始終高于胚乳，酸敗也首先從胚部開始。
玉米胚部的帶菌量大，容易霉變。玉米胚部營養豐富，微生物附著量較多。據測定，玉米經過一段儲藏后，其帶菌量比其他禾谷類糧食高得多。玉米胚部是蟲、霉首先為害的部位，胚部吸濕后，在適宜的溫度下，霉菌即大量繁殖，開始霉變。
所以，我們在收獲了玉米之后，如果采收時玉米比較潮濕我們就需要先進行晾曬再儲藏，與此同時，采收與儲藏之間的時間間隔我們也要多加控制，不然玉米容易出現霉變。大家在生活中對玉米脫粒機有需要就聯系我們吧。
